Какой миксер лучше выбрать для дома?

Какой миксер лучше выбрать для дома?

Миксер – бытовой прибор, который используется для приготовления пищи путем перемешивания компонентов и создания единородной массы, а также, для обогащения взбиваемой жидкости воздухом. С его помощью взбивают сливки, яйца муссы, тесто, соусы, пюре, коктейли.

Разновидности миксеров

Ручной ‒ компактный электрический прибор, в корпусе которого располагаются электродвигатель и редуктор, которые приводят венчики или крюки в движение. Во время работы его необходимо удерживать в руке. Ручные миксеры отличаются небольшим весом, компактными размерами, легко моются и идеально подходят для взбивания яиц, масла, сливок, замешивания полужидкого теста. Так как мощность ручных миксеров невелика (составляет порядка 200-500 Вт), они не подходят для замешивания дрожжевого теста.

Комплектация: в стандартный набор миксера входят, как правило, две насадки: два венчика и два крюка.

Преимущества ручного миксера:

  • небольшой вес;
  • компактные размеры;
  • легко моется (для этого необходимо лишь снять и прополоскать насадки);
  • невысокая цена.

Недостатки ручного миксера:

  • небольшая мощность;
  • невозможность замеса дрожжевого или крутого теста.

Стационарный ‒ электрический прибор, в основании которого находится подставка, на которой закреплены миксер и чаша. Стационарный миксер предназначен для установки на стол и позволяет обрабатывать продукт без участия самого человека. Для этого необходимо загрузить продукты в чашу и запустить устройство. Стационарные модели миксеров обладают большей мощностью (от 500 до 700 Вт) и могут использоваться, также, для замеса крутого теста. Некоторые модели могут оснащаться вращающей чашей, что позволяет равномерно обрабатывать смесь.

Комплектация: в комплект к стандартным насадкам могут идти насадки-лопатки, которые используются для замеса жидкого теста, насадки для приготовления пюре, соусов, коктейлей и другие.

Преимущества стационарного миксера:

  • более высокая мощность;
  • возможность замеса крутого теста;
  • возможность обработки продукта без участия человека.

Недостатки стационарного миксера:

  • более высокая цена, по сравнению с ручными моделями;
  • больший вес и габариты, по сравнению с ручными моделями;
  • во время работы устройство издает больше шума;
  • плохая устойчивость моделей, выполненных из пластика.

Планетарный ‒ стационарный миксер, который отличается большей мощностью (от 700 Вт до 1200 Вт) и принципом вращения насадок: они вращаются одновременно вокруг своей оси, как в обычных миксерах, так и по окружности чаши. Это позволяет получить однородную смесь хорошего качества за кротчайшее время. Планетарный миксер подойдет тем, кто часто готовит торты, пирожки, пельмени и другие блюда, при приготовлении которых, необходимо тесто.

Комплектация: в дополнение к стандартным насадками, могут входить: насадка-миксер, электронож, сито, универсальный измельчитель и другие.

Преимущества планетарных миксеров:

  • высокая мощность;
  • возможность замеса дрожжевого или крутого теста.

Недостатки планетарных миксеров:

  • высокая стоимость.

Режимы работы

Основными режимами работы миксера являются следующие:

Стандартный – при котором прибор активируется и начинает смешивать или взбивать продукты;

Импульсный – режим работы, при котором устройство работает импульсно (рывками) вначале медленно, потом быстро – постепенно доводя обрабатываемый продукт до нужной консистенции. Данным режимом могут оснащаться как ручные, так и стационарные модели миксеров;

Турборежим – режим, при котором устройство работает в ускоренном режиме, однако, непродолжительное время, во избежание перегрева двигателя и поломки устройства.

Дата добавления: 2019-12-10 19:09:44 | Категория: Бытовая техника

Новинка!

Gorenje M450WS

Полное описание, характеристики, обзор Gorenje M450WS

от 3 289 руб.

всего предложений 2

Подробнее
Выгодно!

Kelli KL-5042

Полное описание, характеристики, обзор Kelli KL-5042

от 610 руб.

Подробнее
Лучшее!

KitchenAid 5KSM175P

Полное описание, характеристики, обзор KitchenAid 5KSM175P

от 61 990 руб.

всего предложений 2

Подробнее
Все миксеры

Добавьте товары к сравнению, и они появятся здесь!

в Вашем городе
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Новосибирск
  • Екатеринбург
  • Астрахань
  • Балашиха
  • Барнаул
  • Белгород
  • Брянск
  • Владивосток
  • Владимир
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Иваново
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Казань
  • Калининград
  • Кемерово
  • Киров
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Курск
  • Липецк
  • Магнитогорск
  • Махачкала
  • Набережные Челны
  • Нижний Новгород
  • Новокузнецк
  • Омск
  • Оренбург
  • Пенза
  • Пермь
  • Ростов-на-Дону
  • Рязань
  • Самара
  • Саратов
  • Сочи
  • Ставрополь
  • Сургут
  • Тверь
  • Тольятти
  • Томск
  • Тула
  • Тюмень
  • Улан-Удэ
  • Ульяновск
  • Уфа
  • Хабаровск
  • Чебоксары
  • Челябинск
  • Ярославль

другой город:

Top